Пляцок "Мелодия двух сердец"

Готовим кокосово-маковый корж. Взбиваем белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Добавляем кокосовую стружку, не тертый сухой мак

Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму выстеленную пергаментом. Выпекаем 50 мнут в разогретой до 190 градусов духовке.

Пока печется корж готовим крем. Смолоть орехи до мелкой крошки.

Орехи заливаем 250 гр. молока и кипятим 1 минуту.

Желтки взбить с сахаром. Добавить оставшиеся молоко и муку, хорошо перемешать. Довести до кипения, но не кипятить:

К этой смеси добавляем ореховую смесь и хорошо перемешиваем. Даем смеси остыть.

Масло взбиваем и добавлять порциями по 2-3 столовые ложки ореховую массу, постоянно взбивая:

У нас продаются вот такие сливки. И я решила заменить масло на них. Мне очень понравилось. Так что теперь я решила вместо масла использовать такие сливки.

Готовим шоколадный корж. Белки взбиваем с сахаром в пышную массу.

Добавлять по одному желтку и столовой ложке муки с разрыхлителем, аккуратно перемешивая каждый раз.

Добавляем просеянное какао.

Тесто перелить в форму предварительно застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Собираем наш пляцок. Нижний кокосово-маковый корж смазываем кремом. На крем выкладываем шоколадный коржи. верх и бока смазываем кремом. Отправить пляцок на ночь в холодильник. При подаче разрезам пляцок на небольшие кусочки.

Приятного времяпрепровождения с кусочком вкусного пляцика и чашкой чая!!!.