Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Смородиновый чизкейк на хрустящей основе

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • печенье100г
  • сливочное масло100г
  • сыр буко400г
  • йогурт натуральный100г
  • сливки100г
  • сахар125г
  • сахар ванильный1по вкусу
  • желатин10г
  • вода50мл
  • желе1по вкусу
  • ягоды1по вкусу
  • мята1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки57.79г
    64.21% от дневной нормы
  • Жиры185.85г
    232.31% от дневной нормы
  • Углеводы232.92г
    77.64% от дневной нормы
  • Калории2827.59кКал
    117.82% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Орехи подсушить на сухой сковороде, масло растопить. Печенье и орехи крупно порубить и хорошо смешать с горячим растопленным маслом. На дно формы (18-20 см), застеленной пергаментом, выложить хрустящую основу и равномерно распределить по поверхности. Убрать форму в холодильник.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Желатин замочить в холодной воде.Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром,ванилином, цедрой и соком лайма. Взбить. Набухший желатин нагреть до 50*С в микроволновке или на плите. Отлить 2 ч.л. желатина в отдельную посуду, а остальную жидкость смешать с сырной массой. Взбить сливки и аккуратно ввести в творожную смесь. Вылить сырную массу на основу из печенья и убрать в морозильник.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Смородину измельчить блендером и протереть через сито. Прогреть пюре с сахаром до его растворения. Немного остудить пюре и смешать с отложенным желатином. Вылить смородиновое желе на застывшую (!) сырную массу. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Готовый чизкейк извлечь из формы. Для этого аккуратно провести ножом по краям(бортикам) формы или немного прогреть края формы феном. Украсить чизкейк ягодами и листиками мяты. Приятного чаепития!

Оценить5.059
0

Автор рецепта

Фотография профиляТата,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Т

    Тата,идеальный 💖 красивый кусочек 🌺 у вкусного чиза!!! 💗

      • Фотография профиля
        Julia Z

        shikarnooo😍

          • Фотография профиля
            Маргарита Бузова

            Очень летний и такой нежный десерт. Молодец, Томочка!😘😘😘

              • Фотография профиля
                Виктория

                Какой чиз, замечательный!!!😋💗

                  • Фотография профиля
                    Nin@ G.Lov.

                    Потрясающий чиз Таточка!💗💗💗🌷🌷🌷🌷🌷

                      Оставить комментарий