Дорада с клубничной сальсой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок1зубчик
- розмарин5
- перец горошком смесь1по вкусу
- соль1щепотка
- клубника1шт.
- авокадо1шт.
- кукуруза1шт.
- кинза свежая1ст. л.
- мята1
- лаймовый сок1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки8.41г9.34% от дневной нормы
- Жиры104.7г130.88% от дневной нормы
- Углеводы42.77г14.26% от дневной нормы
- Калории1138.97кКал47.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
На очищенной и промытой рыбе сделать по три надреза с каждой стороны. Посолить рыбу внутри и снаружи и выложить на противень, застеленный фольгой.
- Шаг 1
В небольшой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, добавить в него раздавленный чеснок, паприку и веточку розмарина. Прогреть так, чтобы масло впитало все ароматы. Сковороду снять с огня и немного остудить масло. Удалить чеснок и розмарин.
- Шаг 2
Полить рыбу маслом внутри и снаружи, присыпать специями и перцем. В брюшко спрятать по веточке розмарина. Запекать рыбу при 170*С около 30 минут.
- Шаг 3
В это время приготовить сальсу. Соединить клубнику, кукурузу, авокадо, зелень и мелко нарезанные лук и перец. Смешать сок лайма с оливковым маслом, сахаром и солью. Заправить сальсу и подавать немедленно к ароматной рыбе. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Таточка, я к тебе с очередными словами благодарности!!! ))))) Обожаю эту рыбку по твоему рецепту! 😋 И в сезон клубники делаю все как положено - с клубничной сальсой, в точности по рецепту!!!!!!! 😘 СПАСИБО за этот шикарный рецепт! 💐💖 Добавила тебе новые фото! 🐾
Таточка, приготовила дораду по твоему рецепту!!! 😃 Правда, делала БЕЗ клубничной сальсы.... (не по сезону сейчас, как говорится... 😌) Но сам пряно-маслянный соус к рыбке был для меня нов! 😍 И очень-очень понравился!!! 😋😋😋 Обязательно буду готовить еще таким образом рыбку! спасибо тебе еще раз за рецепт!!! 😘💖
Великолепное блюдо!!! 😋 😋 😍
И гарнир 😄...и рыбка 💖 чудесны!!! 💗🐾
круто очень! сам рецепт, фото и автор в совокупности!🌴🌴🌴