Основной рецепт сладкого теста для рулетов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода0.5мл
- дрожжи свежие7ч. л.
- сахар0.25г
- яичные желтки1шт.
- ванильный экстракт6ч. л.
- соль0.75ч. л.
- мускатный орех0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки9.1г10.11% от дневной нормы
- Жиры8.65г10.81% от дневной нормы
- Углеводы6.39г2.13% от дневной нормы
- Калории180.76кКал7.53% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Молоко слегка подогреть, не кипятить. Для х/печки всегда идут в начале жидкие ингредиенты,заканчивают сухими и дрожжи кладут сверху муки. Поставить программу замес теста на 1 ч. 30 мин.
- Шаг 1
Готовое тесто получается мягким,не липким и оба раза я обходилась без муки для рабочего стола.
- Шаг 2
Раскатаем тесто под рулет.
- Шаг 3
Выкладываем любую начинку. Распределяем и оставляем места от края.
- Шаг 4
Заворачиваем в рулет и перекладываем на противень. Дадим 20 мин. расстойки в теплом месте. Смажем рулет сверху маслом.
- Шаг 5
Ставим в разогретую духовку на 200 гр на 30 мин. Готовый рулет разрезаем и подаем к чаю, например. Приятного аппетита. На фотографии идея халы от Леночки Лат, у меня начинка корица с сахаром и джемом http://www.edimdoma.ru/retsepty/55541-pletenka-s-klubnikoy-abrikosom-i-makom-klubnichnyy-bum
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за ликбез, кулинарией я занимаюсь давно. Многие дают пропорции по старой советской привычке, в стаканах, как раз не в мерных. поэтому я и попросила уточнить. Простите, если я Вас чем-то задела😳. Есть мерный стакан к хлебопечке. Вы правы.
Дайте, пожалуйста, пропорции в граммах, тем более, что стаканы -- все разные, а в книгах к хлебопечкам тоже рецепты в граммах, миллилитрах или миллиграммах.🐾🌸
Аля,отличная плетёнка у тебя получилась!!!Спасибо за рецептик!!утащила:)😋😋😋🌸💗
Аля,очень 😌 удачное тесто....,хорошо 😃 поднимается,а уж вид прямо 🌺 праздничный!!! 😍
Алечка, какой рулетик, 😋😋😋кусочек такой аппетитный!!!