Шоколадный кекс с цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука325г
- какао50
- разрыхлитель3ч. л.
- сода1.5ч. л.
- соль1.5ч. л.
- корица2ч. л.
- мускатный орех0.25ч. л.
- сахар200г
- сливочное масло226г
- яйца куриные3г
- ванильный экстракт2ч. л.
- молоко120мл
- цукини300
- шоколад молочный175г
- яблочное пюре80г
Основные
Пищевая ценность
- Белки53.37г59.30% от дневной нормы
- Жиры258.67г323.34% от дневной нормы
- Углеводы550.13г183.38% от дневной нормы
- Калории4724.35кКал196.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 180 гр. Натереть очищенный цукини на терке. Смешать муку, просеяв через сито с какао, разрыхлителем, пищевой содой, солью, корицей, мускатным орехом.
- Шаг 1
Взбить сахар с маслом комнатной тем-ры до кремового состояния. Добавить яйца и ванилин. Затем молоко и яблочный соус-пюре.
- Шаг 2
Затем смешаем вместе муку и масляную смесь. Добавим цукини, а затем растопленный на водяной бане молочный шоколад. Перемешаем все вместе.
- Шаг 3
Выльем тесто в смазанную форму с дыркой. Распределим лопаточкой. Поставим в разогретую духовку на 50 мин. Проверяем центр зубочисткой.
- Шаг 4
Дадим остынуть полностью и перевернем на тарелку.
- Шаг 5
Разрезаем и подаем к столу со сливками или без. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
я в сезон кабачков тоже пеку выпечку с ним) текстура потрясная получается, представляю как вы там лакомились))) 😋😋😋
Очень необычное сочетание😍А какие черешенки на фото аппетитные😋
Как интересно, что цукини даже не ощущается на вкус, очень интересный рецепт, Аля, я бы попробовала с удовольствием!😘😋😋😋
Хорошая выпечка, 🌺 с пользой от овощей))) 🍃🍃
А я всё не соберусь попробовать бисквит с цукини😏 Беру и твой рецепт на заметку, теперь осталось решится😊😃