Суп с баклажанами и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны1шт.
- морковь1
- молоко2стакан
- бульон1л
- приправы1ст. л.
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.56г39.51% от дневной нормы
- Жиры19.64г24.55% от дневной нормы
- Углеводы30.02г10.01% от дневной нормы
- Калории450.91кКал18.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Баклажан режем кубиками и обжариваем до полуготовности на сухой сковороде (можно и на масле обжарить).
- Шаг 1
Лук и морковь режем мелко. В сотейнике разогреваем 1-2 ст.л. масла и обжариваем овощи 5 минут.
- Шаг 2
Грибы режем средне и добавляем в сотейник. Готовим еще 5 минут.
- Шаг 3
Картофель режем кубиками и добавляем в кастрюлю.
- Шаг 4
Следом за ним вливаем молоко и приправу к грибным блюдам (или сушеные грибы). Готовим на небольшом огне минут 10.
- Шаг 5
Добавляем в суп баклажаны. Вливаем бульон или воду до желаемой консистенции. Готовим еще минут 10. Добабвляем измельченную зелень, доводим до кипения и выключаем огонь.
- Шаг 6
Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Очень вкусно!! Спасибо огромное))
Олечка, я приготовила твой супчик, очень вкусный, легкий! я немного его пюрировала (мы так больше любим)😋😋😘 рецепт приживется у моей семьи😉
Сегодня на обед у меня был супчик по этому рецепту!😉 Очень вкусный! Рекомендую!
Оленька,очень интересный супчик!!!!Рецепт утащила,будем пробовать😋😋🌸
Ольчик,признаюсь,никогда не ела суп с баклажанами,но мне кажется.что невероятно вкусно!!!🌺🌺🌺