ХАЛАВА (ХАЛЯВА, АРАБСКАЯ ХАЛВА)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода250мл
- сахар80г
- сливочное масло80г
- апельсины1шт.
- кешью25г
- миндаль25г
- манная крупа100г
- корица1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки24.26г26.96% от дневной нормы
- Жиры92.91г116.14% от дневной нормы
- Углеводы173.75г57.92% от дневной нормы
- Калории1629.71кКал67.90% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сахар залить водой, добавить измельченные специи и сварить сироп. Варить его надо минут 5-7. Процедить.
- Шаг 1
Орехи потолочь не очень мелко
- Шаг 2
Порезать финики
- Шаг 3
Сливочное масло растопить в кастрюльке с толстым дном и обжарить на малом огне орехи с финиками. Минут через 5 добавить манку и цедру апельсина, перемешать, чтобы все однородно смешалось. Жарить все еще несколько минут.
- Шаг 4
Добавить в смесь сахарный сироп и сок апельсина, перемешать, накрыть крышкой и держать на огне, пока манка не разбухнет как следует и не впитает всю жидкость.
- Шаг 5
Подавать в горячем или теплом виде, разложив по пиалкам
- Шаг 6
А можно разложить по формочкам и примять, чтобы получились красивые порции.
- Шаг 7
Подавать с горячим чаем. Но муж, как всегда, предпочел молоко. Что касается вкуса, он достаточно своеобразный. Муж сказал, что еще ничего не понял... А сын сказал, чтобы поскорее делала еще! Я согласилась с сыном! Поэтому угощайтесь! Еще должна сказать, что вариантов рецепта очень большое множество, но мне понравился этот!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецептик
Как здесь по-восточному, всё вкусно и интересно!!!😍😄💐
Таня,восточные сладости люблю. 💗💗💗Возьму на заметку!!🌷🌷🌷
Хочу 😎 халяву))) 😊😃😌
halawa,na slavu😍,v Livane by skazali na takoj rezept tamarija,t.k. tam v osnovnom halawa iz kunzhuta