Творожные "облака" с лимончиком

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сметана100г

желатин10г

лимонная цедра1шт.

лимоны1шт.

краситель пищевой1по вкусу

сахар1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Сметану взбить с творогом с миксером, добавляя сахар. Добавить сок и цедру лимона и еще раз взбить.
Шаг 1
Желатин развести как в инструкции, но воды взять около 50-70 мл. Дать остыть минуту, не меньше. Добавить в творожную смесь и аккуратно перемешать. Если хотите, чтобы облака были пористые - размешивайте миксером, если хотите эффект- как у "птичьего молока"- размешивайте лопаткой/ложкой- не металлической.

Шаг 2
В форму (можно застелить пищевой пленкой на дне- чтобы легче потом достать) вылить творожную массу и отправить в холодильник минимум часа на 2. Я делала в форме для бисквита, диаметром 24 см. За 2 часа полностью застыло. Если Вы хотите облака повыше - время застывания может быть увеличено.

Шаг 3
Далее вырезать формочкой вырезать нужные нам облака, украсить цветным сахаром. Bon appétit!

Оценить5.033

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Оксанкабольше 13 лет назад
НатаЛи, как я пропустила такую твою красоту!!!а тут искала твой цветной сахар и нашла такие веселые творожные звездочки) Красота!!!
Лилибольше 13 лет назад
привет, Натали! забежала к тебе на творожные облака:) очень они мне понравились :) лови голос!
Наталиябольше 13 лет назад
Очень интересные облака. На выходных с детьми попробуем сделать. Я на сайте не давно и не знаю как отдать голос??? Но мой голос Ваш Натали.
violet-catбольше 13 лет назад
Вот и решилась проблема что приготовить с малышами на Рождество)))) Все в семье обожают всякие творожности. Ждите рецензию)))) Огромное спасибо за рецепт...... голос от всех нас))) С Новым годом.
Катюша больше 13 лет назад
голосую. Десерт мне понравился. Творог в выпечке очень уважаю. Счастливый 13-й голос)))