Хлеб на молочной сыворотке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хлеб1г
- мука315г
- дрожжи свежие9г
- соль5щепотка
- сахар16г
- сыворотка220г
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.02г41.13% от дневной нормы
- Жиры4.8г6.00% от дневной нормы
- Углеводы245.12г81.71% от дневной нормы
- Калории1172.17кКал48.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Просеять муку, добавить мягкое масло, соль, сахар
- Шаг 1
в теплой сыворотке активировать дрожжи, добавить к мучной смеси
- Шаг 2
Замесить тесто и хорошо его вымесить, 10-15минут.
- Шаг 3
через 30 мин тесто обмять и еще оставить на 40-60 мин в теплом месте
- Шаг 4
сформировать батон или сделать круглый хлебушек и оставить на 30 мин.( у меня здесь двойная норма)
- Шаг 5
Сделать надрезы, и печь 20-25 мин при 200-220 С с паром.
- Шаг 6
хлебушек можно кушать с вареньем, сыром, колбасой, одним словом с чем душа пожелает!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Спасибо за рецепт, хлеб просто замечательный👍Пекла хлеб второй разр в жизни, первый опыт был неудачный. Этот хлеб вкусный, с хрустящей корочкой . Делала строго по рецепту, в двойном размере. Не думала, что месить тесто такое удовольствие😁
Ярослава, принимайте благодарность и фотоотчет 😊😆 Как обычно - ваши рецепты на высоте!! Этот хлебушек "прописался" на нашей кухне уже не первый год. Спасибо вам!!
Сегодня делала домашнюю брынзу и на сыворотке испекла батон, как всегда доверяя твоим рецептам, Ярослава. О, какой он получился! Вкуснющий! Спасибо огромное!💖
Вот и применение сыворотке нашлось - вкусный и мягонький хлебушек получился. В следующий раз буду готовить сразу двойную порцию, а то одна булочка у нас быстро исчезла!
Ярослава, спасибо за рецепт! На этой неделе много раз делала домашний творог( маме в больницу), сыворотку жалко! Очень вкусный хлебушек. Сегодня и хлебом с паштетом из куриной печени мамочку порадовала. Буду еще печь!: Фотки прикрепила.