"Слезные" мадлен на кокосовом молоке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сахар150г
- кокосовое молоко60мл
- сливочное масло150г
- мука180г
- разрыхлитель10г
Основные
Пищевая ценность
- Белки40.33г44.81% от дневной нормы
- Жиры151.38г189.22% от дневной нормы
- Углеводы281.35г93.78% от дневной нормы
- Калории2656.3кКал110.68% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца, сахар и сироп перемешать. Это будет смесь №1.
- Шаг 1
Растопить сливочное масло. Добавить к нему молоко. Сливочно-молочную смесь добавить к смеси №1. Перемешать. Это будет смесь №2. Муку просеять с разрыхлителем. И потихоньку ввести к смеси №2. Аккуратно вымесить. Убрать готовое тесто в холодильник на 30 мин.
- Шаг 2
Разогреть духовку до 190 градусов. Готовое тесто разложить по формочкам. Поставить выпекаться. 5 минут выпекаю при температуре 190 градусов, уменьшаю температуру до 160 градусов и еще минут 8-10.
- Шаг 3
Таким образом (разностью температур), мы добиваемся эффекта "слез" на мадленках. Отсюда и название - "Слезные" мадлен.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Просто чудо!!!😊😍
Сливочные 😌 мадленки-наслаждение 😇 с кофе))) 😋🌸😋
симпатичные мадленки😍
Очень оригинальный рецепт, и аппетитный очень!)🌹🌹🌹
Валюш привет, а ты давно рецепт загрузила, а том ой все проверяется...эх...