Спагетти с копченой форелью и джином
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спагетти300г
- соль морская0.5ч. л.
- форель120г
- перец чили0.5шт.
- чеснок2зубчик
- укроп1пучок
- сливки50мл
- джин30мл
- можжевельник ягоды5шт.
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки59.42г66.02% от дневной нормы
- Жиры50.52г63.15% от дневной нормы
- Углеводы232.27г77.42% от дневной нормы
- Калории1713.86кКал71.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Спагетти варить в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
- Шаг 1
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- Шаг 2
Перец чили, не удаляя семян, порезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок и чили и обжаривать, пока чеснок не станет прозрачным.
- Шаг 4
Укроп мелко порубить, добавить к перцу с чесноком, перемешать и снять сковороду с огня.
- Шаг 5
Форель нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 6
Можжевельник измельчить в ступке, всыпать в сковороду, все посолить, влить сливки, добавить форель и поместить сковороду на небольшой огонь.
- Шаг 7
Макароны выложить в сковороду с соусом из форели, перемешать, влить джин, еще раз все перемешать и сразу подавать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
2
Сегодня готовила все точно по рецепту, никому не посоветовала бы такого. Обычная карбонара гораздо вкуснее
на вкус просто отвратительно