Торт "Королевский" с грецкими орехами, изюмом и курагой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные5г
- сахар2стакан
- сливочное масло400г
- мед3ст. л.
- мука3.5стакан
- сода1ч. л.
- уксус1ст. л.
- грецкие орехи1стакан
- изюм1горсть
- курага1горсть
- какао2ст. л.
- молоко2стакан
- шоколад молочный100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки120.87г134.30% от дневной нормы
- Жиры504.44г630.55% от дневной нормы
- Углеводы1014.77г338.26% от дневной нормы
- Калории9009.61кКал375.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Порубить грецкие орехи и курагу.
- Шаг 1
Растереть 200 г размягчённого сливочного масла и 1 стакан сахара. По одному добавить 3 яйца, растереть. Добавить мёд, растереть. Добавить орехи, изюм и курагу. Добавить муку и соду, погашенную уксусом. Замесить довольно крутое тесто.
- Шаг 2
Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в круглый пласт. Испечь 4 коржа при температуре 180 градусов. Каждый корж выпекать 15-20 минут. Выпекать обязательно НА БУМАГЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.
- Шаг 3
Для крема взбить 2 яйца и 1 стакан сахара. Добавить 2 ст. л. муки, растереть. Понемногу влить молоко, тщательно растирая. Поставить кастрюльку с яично - молочной смесью на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения и появления первых пузырьков. Охладить.
- Шаг 4
Растереть 200 г размягчённого сливочного масла. По чуть-чуть добавлять остывшую заваренную массу, тщательно растирая. В конце добавить какао, растереть.
- Шаг 5
Коржи перемазать кремом. Плитку шоколада растопить на водяной бане, слегка остудить и залить торт сверху. Украсить торт кусочками кураги и посыпать изюмом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Ирочка, ну очень вкусно!!!😋💖
люблю такую выпечку 😊 очень вкусно!!! 😋
Вкусный тортик😋орехи с сухофруктами,очень сочетаются😘💖