Картофельные тимбалини с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель400г
- грибы90
- сливки 33–35%100
- пармезан4ст. л.
- яйца куриные2шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- сливочное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки49.87г55.41% от дневной нормы
- Жиры66.17г82.71% от дневной нормы
- Углеводы78.2г26.07% от дневной нормы
- Калории1098.41кКал45.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель отварить и пропустить через картофельный пресс. Выложить картофельное пюре в сотейник, добавить сливки, соль, перец и готовить несколько минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить.
- Шаг 1
Грибы нарезать пластинками. Можно взять шампиньоны + белые грибы. В сковороде разогреть оливковое масло с зубчиком чеснока, добавить грибы, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 10 -15 минут. Чеснок удалить.
- Шаг 2
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Шаг 3
Соединить картофельное пюре, желтки, пармезан, грибы и хорошо перемешать. Движениями снизу вверх ввести взбитые белки и аккуратно перемешать до получения однородной массы.
- Шаг 4
Формочки смазать сливочным маслом, выложить массу и запекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. По желанию посыпать тёртым пармезаном.Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Ирушечка, тебе моё большое человеческое спасибо за наш вкусный ужин 😋😋😋, фото прикрепила 🌷
Ириша, я к тебе с отчетом😌 Спасибо тебе за рецепт: картофельное суфле получилось очень нежным и вкусным, никто из домашних и не догадался, что это сделано из вчерашнего недоеденного пюреpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Я добавила еще сушеных грибов для большего аромата, так что ужин удался😌 Спасибо💐
О, как же это вкусно!pooh_lol
Cупер блюдо! 😊
Картошечка, грибочки, очень по-нашенскиpooh_lol Ирочка, с новым годом!!!!!!!!😘😘😘