Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чечевица красная200г
- помидоры6г
- морковь1шт.
- лук-порей1шт.
- лук репчатый1шт.
- тмин молотый0.5ч. л.
- карри0.5ч. л.
- перец красный0.5ч. л.
- овощной бульон1.5л
- оливковое масло3ст. л.
- чеснок2зубчик
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.67г65.19% от дневной нормы
- Жиры53.92г67.40% от дневной нормы
- Углеводы156.77г52.26% от дневной нормы
- Калории1370.33кКал57.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Морковь, лук-порей, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками и измельчаем чеснок.
- Шаг 1
Разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла в суповой кастрюле и припускаем морковь, лук-порей, лук и чеснок в течение 5 минут. Добавляем помидоры, чечевицу, тмин, порошок карри и продолжаем обжаривать еще 3 минуты, помешивая. Вливаем овощной бульон, даем супу закипеть, и варим на среднем огне 20 минут.
- Шаг 2
Между тем, разогреваем на сковороде одну столовую ложку оливкового масла и поджариваем листья шалфей в течение 10-20 секунд.
- Шаг 3
Взбиваем суп блендером. Подаем с хрустящим шалфеем и ложкой сметаны.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ja prigotovila. poluchilos' ochen'- ochen' vkusno, sytno, i ne ochen' kalorijno!!!! 😌 Budu gotovit' teper'! 😊pooh_lol
Должно быть, вкусный суп у вас.😊🌿
Чечевица и хрустящий шалфей - это здорово, представляю, какое это вкусовое наслаждение!😋🌺
Интересный супчик...очень понравилась идея поджарить шалфей!!🌸
интересно) хрустящий шалфей)pooh_lol