Творожная коса (без дрожжей)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог250г
- сахар80г
- кефир 2,5%8ст. л.
- растительное масло5ст. л.
- мука400г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сахар ванильный1пакет
- соль1щепотка
- мак2щепотка
- яйца куриные1шт.
- лимоны0.5шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки96.17г106.86% от дневной нормы
- Жиры123.04г153.80% от дневной нормы
- Углеводы445.39г148.46% от дневной нормы
- Калории3290.58кКал137.11% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Растереть творог с сахаром, солью и ванильным сахаром.
- Шаг 1
Добавить кефир, растительное масло и сок лимона . Хорошо все перемешать до однородности. Иногда я добавляю изюм в тесто, но в этот раз увы... сильно холодно, а изюма под рукой не было!))
- Шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем.
- Шаг 3
Постепенно добавляя муку в творожно-кефирную массу замесить тесто. Тесто должно получится не крутым, не липким и довольно-таки мягким! Оставить тесто минут 15 отдохнуть. Муки может уйти больше или меньше, зависит от качества муки!
- Шаг 4
Тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать в жгут.
- Шаг 5
Скрепить жгуты с одной стороны. И заплести косу.
- Шаг 6
Готовую косу смазать желтком и посыпать маком (или кунжутом, сахаром, орехами). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Шаг 7
Готовую косу достать из духовки, накрыть полотенцем и дать ей полностью остыть. Приятного чаепития!
- Шаг 8
И мякиш....
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Какая замечательная плетенка! Очень хочется попробовать сделать, но у меня в наличии рикотта. Как Вы думаете она подойдет вместо творога? СПАСИБО!
Юля, добрый день, подсуажите, какой жирности творог брать?
Юля, добрый день! Приглянулась ваша коса:)) вот только не указано количество творога и масла растительного. Пожалуйста, напишите пропорции. спасибо! хочу быстрее ее приготовить😊
Очень люблю такие быстрые рецепты, что бы можно было после работы без особой мороки сообразить чего-нибудь к чаю. Юля, спасибо, что поделились, уволокла в закрома.
Юля, спасибо большое за рецепт!! Приготовила в выходной вашу косичку- все чудесно получилось, фото правда не очень удачное - торопилась попробовать! Очень ароматная и мягкая! Буду еще раз повторять с другими добавками (в этот раз был изюм) 😊