Черемуховые блины со сметанно-лимонным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана 10%60г
- молоко сгущенное80г
- лимоны0.25шт.
- черемуховая мука60г
- пшеничная мука200г
- молоко 2,5%480мл
- сахар5ст. л.
- растительное масло30мл
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- ванилин0.5г
Для соуса
Для теста
Пищевая ценность
- Белки56.83г63.14% от дневной нормы
- Жиры68.11г85.14% от дневной нормы
- Углеводы360.56г120.19% от дневной нормы
- Калории2275.39кКал94.81% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сначала заварить черемуховую муку. Молоко вскипятить, отмерить 100 мл от общего количества молока и залить им черемуховую муку.
- Шаг 1
Хорошо перемешать, накрыть и оставить на 30 минут для набухания.
- Шаг 2
Затем смешать набухшую черемуховую смесь с оставшимся молоком.
- Шаг 3
В отдельной миске смешать яйца и сахар. Хорошо взбить миксером. Обе жидкости соединить, черемуховую и яичную. Перемешать.
- Шаг 4
Обе жидкости соединить, черемуховую и яичную. Перемешать.
- Шаг 5
Муку, разрыхлитель и ванилин просеять, соединить с жидкой частью теста, перемешать.
- Шаг 6
Влить масло.
- Шаг 7
И хорошо взбить блендером, что бы, не было комочков.
- Шаг 8
Выпекать блины обычным способом, с двух сторон. Первый раз, смазав сковороду маслом, далее это делать необязательно.
- Шаг 9
Для соуса: Из четверти лимона натереть цедру и выжать сок. Соединить сметану и сгущенное молоко. Вбить миксером, вливая тонкой струйкой лимонный сок.
- Шаг 10
В конце добавить цедру лимона, перемешать.
- Шаг 11
Блины подавать политые соусом.
- Шаг 12
Приятного!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Зарина, здравствуй, я с отчетом. Это не блины! С этим соусом это очень вкусное пироженое! Очень, очень вкусно! Спасибо! Фото прилагается!
Зарина, добрый день! Пекла на прошлых выходных твои блинчики! Необычно и вкусно! Особенно со сметанно-лимонным соусом! ммм...!!! Фото добавила))) Спасибо!!!!
Зариночка, как и обещала, пришла с фотоотчётом😊и благодарностью🌹🌹🌹🌹🌹блинчики оч вкусные, такие десертные😋с удовольствием их ещё раз повторим( я блины вообще не пеку, только тесто делаю, а печёт всегда мужpooh_lol😌)😘
Красивые и необычные блинки! 😊😍😌
Зарина, фото - отпадные, как главное, так и последние в пошаговых, у тебя такое невероятно тонкое чувство вкуса, просто потрясное, очень здорово, не, очень и очень здорово!!!😘😋😍😍😍