Паста с двойным соусом

Вареную ветчину нарезать небольшими кубиками. Сложить в миску.

Оливки также нарезать и добавить к ветчине.

Заправить майонезом и как следует перемешать. Отставить соус настаиваться... )))

Подготовить пасту. Большую кастрюлю с водой поставить на огонь закипать.

Тем временем овощи очистить и мелко порубить (можно с помощью блендера для достижения однородности нарезки овощей. Количество овощей можете регулировать также на свой вкус. Я беру 2 небольшие морковки и 2 луковицы...) Петрушку измельчить. В сковороде с тяжелым дном разогреть 2 ст.л. оливкового масла. Положить обжариваться овощи.

Добавить предварительно размятые томаты в собственном соку. Посолить и поперчить по вкусу и готовить томатный соус около 8 минут на среднем огне, время от времени помешивая.

Тем временем отварить пасту в подсоленной кипящей воде до готовности, согласно указаниям на упаковке. Слить готовую пасту.

Выложить в глубокое блюдо, добавить оба соуса и все перемешать. Подавать сразу же!

BUON APPETITO!!! ))))