Салат из краснокочанной купусты с тыквенными семечками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- капуста краснокочанная500г
- морковь2шт.
- яблоки сладкие1г
- сельдерей стебли1шт.
- изюм черный0.5стакан
- петрушка5веточка
- лимонный сок2ч. л.
- йогурт натуральный4ст. л.
- майонез3ст. л.
- горчица2ст. л.
- тыквенные семечки2ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.34г32.60% от дневной нормы
- Жиры73.63г92.04% от дневной нормы
- Углеводы133.29г44.43% от дневной нормы
- Калории1267.14кКал52.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки до золотистого цвета.
- Шаг 1
Изюм промойте в горячей воде и обсушите на бумажном полотенце.
- Шаг 2
Очень тонко нарежьте капусту, немного посолите и слегка помните.
- Шаг 3
Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, яблоко соломкой. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Морковь натрите на корейской терке.
- Шаг 4
Для заправки смешать горчицу, йогурт и майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
- Шаг 5
Смешать капусту, морковь, яблоки, сельдерей и изюм. Добавить мелкорубленную петрушку. Полить заправкой. Оставить на 30 минут.
- Шаг 6
Посыпать семечками перед подачей. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Светик, спасибо большое за вкусный и полезный салат! Хрустела с удовольствием! http://www.edimdoma.ru/club/posts/18735-moy-vkusnyy-aprel
Светлана, мне очень понравился салатик😋😋 Очень освежающий😍 Приготовила к ужину, только что все смешала, семечками посыплю каждую порцию перед подачей. Правда заправку сделала оливковое масло+лимонный сок - хотелось максимально легкого😊 Спасибо за рецепт!💐
Света,наконец-то сделала я Ваш салатик.Благо,красная капуста долго хранится.pooh_lolДушевный получился салатик.Нам очень понравился(мне больше всех).Доча придралась к сельдерею в нём,а муж к изюму.Что они понимают?!pooh_lolМне понравилось именно такое сочетание продуктов.Всё сбалансированно.Так что,спасибки!💐 Думаю даже применить такой набор ингредиентов к пекинской капустке.))))))
Светочка, какая капустка яркая 😍😋🌸!
Хороша 😊 такая капустка в салате, 🍀 а уж семечки с капустой дружат...,я проверяла,правда 😉 с обычной капустой))) 🍃