Шоколадные конфеты "Воспоминание"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад200г
- сахар100г
- сахар ванильный1ч. л.
- вода75мл
- желатин листовой5г
- яичные белки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.83г19.81% от дневной нормы
- Жиры70.62г88.28% от дневной нормы
- Углеводы213.52г71.17% от дневной нормы
- Калории1517.6кКал63.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Шоколад растопить на водяной бане. Возьмите формочки для конфет (я использовала силиконовые), и с помощью кисточки смажьте стенки шоколадом. Поставьте в морозильную камеру минут на 20. Затем повторите процедуру и снова поставьте в морозильную камеру на 15 мин.
- Шаг 1
Тем временем желатин замочите в 3 ст. л. воды на 20 мин. Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп добавьте желатин и взбивайте миксером около 10 мин. Продолжая взбивать, понемногу добавьте белок и взбивайте еще 5 мин. Достаньте формочки из морозильной камеры. Шоколад уже должен достаточно хорошо застыть. Наполните формочки полученной массой и поставьте в холодильник для застывания. При желании можно также еще сверху покрыть шоколадом, но я не стала этого делать.
- Шаг 2
После застывания конфеты легко вынимаются из формочек.
- Шаг 3
Внутри они выглядят вот так!!
- Шаг 4
Дарите сладости, приготовленные своими руками и радуйте своих близких!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
шоколад и тюльпаны... вечное 8е марта 🌹🌻🌹🌻🌹
Викуша, какие у тебя красивые конфеты!😍 Конечно же, твоей маме такой подарок понравился!💖 🌹🌹🌹
Вика, шоколадная фабрика не нужна - всё производство дома😘😋💐!
Викуля, очень вкусные конфетки😍💖💗
Викуля вчера не было возможности зайти на сайт!пропустила твои конфетки!!!они чудесны!!!!😍забрала себе..не делала еще конфетки,но уже созреваю!pooh_lol