"Горячий шоколад"

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

шоколад черный горький120г

молоко2стакан

кукурузный крахмал1ч. л.

сахар2ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
1. Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопиться. 2. В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая веничком, влить шоколад. 3. Добавить сахар. Помешивая, прогреть на маленьком огне ещё минут 5-10, пока смесь не начнёт густеть.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Аликабольше 14 лет назад
Приблизительно так делали Шоколад в кофейне где я работала, вот только сахар и крахмал смешивали с мелко рубленым (буквально в порошок) горьким шоколадом и по чуть-чуть постоянно помешивая добавляли в теплое молоко, дальше все переливалось в шоколадницу, в случае домашних условий приготовления просто в кастрюлю или даже лучше на водяной бане.