Зеленый салат с рисом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис длиннозерный220г
- вода600мл
- перец сладкий2
- лук зеленый1
- соль1ч. л.
- растительное масло8ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- петрушка1
- соль0.2ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- укроп1пучок
Основные
Для заправки
Пищевая ценность
- Белки17.09г18.99% от дневной нормы
- Жиры137.73г172.16% от дневной нормы
- Углеводы177.31г59.10% от дневной нормы
- Калории2053.86кКал85.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Зеленый сладкий перец очистить от семян, нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить.
- Шаг 1
В большую глубокую сковороду налить воду, добавить 1 ч. лож. соли и довести до кипения. Всыпать рис, довести до кипения, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить рис 12 - 15 мин, пока крупа почти полностью не впитает жидкость.
- Шаг 2
Добавить к рису зеленый перец и зеленый лук, перемешать. Поставить на слабый огонь и варить, периодически помешивая, пока жидкость полностью не впитается, около 5 минут. Рис должен получиться плотным и рассыпчатым, а овощи остаться хрустящими.
- Шаг 3
Для заправки смешать растительное масло, винный уксус, мелко нарубленную зелень, посолить, поперчить.
- Шаг 4
Полить рис заправкой, тщательно перемешать. Вот наш салатик и готов! Угощайтесь!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Замечательный ароматный салат! 😋🍀🍃🌿
Приятный для желудочка 😌 рисовый салатик 😉 (он у тебя тёплый,да?),а зелень 🍀 всегда радует глаз!!! 😊😍😄
И салатик, и прекрасный гарнир!!! 😋😋 И очень позитивно смотрится , Ириша, салат!!🍀🌸🍀
по -весенненму😋
Был март месяц и все вокруг было снежно и зелено)))) pooh_lol хорошая идея салатика) для диеты самое то)