Нежнейший кокосовый крем с бананом и изюмом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кокосовое молоко400ст. л.
- бананы1шт.
- яичные желтки3шт.
- сахар ванильный1ст. л.
- изюм70г
- кокосовая стружка20
- корица молотая1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки115.63г128.48% от дневной нормы
- Жиры853.96г1067.45% от дневной нормы
- Углеводы245.37г81.79% от дневной нормы
- Калории9111.34кКал379.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Желтки взбить вилкой с сахаром.
- Шаг 1
Молоко вылить в ковшик и поставит на средний огонь.
- Шаг 2
Когда молоко станет горячим, влить тонкой струйкой в него желтки, при этом постоянно помешивая молоко деревянной лопаткой.
- Шаг 3
Варим на среднем огне до загустения крема, примерно 3-4 минуты. Крем не будет сильно густым.
- Шаг 4
Банан нарезать на кусочки, положить в большую миску, залить горячим молоком и пюрировать блендером.
- Шаг 5
Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять пару минут.
- Шаг 6
Добавить в крем изюм и корицу и перемешать.
- Шаг 7
Разложить по креманкам или бокалам.
- Шаг 8
Охлодить в холодильнике примерно 3-4 часа и можно подавать! Кстати, отличный вариант для завтрака, если сделать с вечера).
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Десерт потрясающий, идеальное сочетание легкости, потрясающего вкуса и приятного оформления :) всем рекомендую!
а если этот крем использовать скажем для торта? просто добавить небольшое кол-во желатина. что скажите? 😉
Сама нежность😋😍💖
Очень креативно.🌵 А с орехами очень питательно. Спасибо за идею!💖
Какой интересный десерт, Лиза, сочетание кокоса с изюмом - для меня ново, но уверена, что очень вкусно!💗😋🌺