Медовый торт с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные8шт.
- сахарный песок2стакан
- мед4ст. л.
- какао4ст. л.
- коньяк2ст. л.
- мука450г
- корица1ч. л.
- разрыхлитель1
- грецкие орехи1.5стакан
- чернослив200г
- какао3ст. л.
- сахарный песок4ст. л.
- сливки3ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- молоко сгущенное вареное1банка
- сливочное масло200г
- коньяк1ст. л.
- вода80мл
- молоко сгущенное вареное1ч. л.
Для теста
Для глазури
Для крема
Для пропитки
Пищевая ценность
- Белки200.15г222.39% от дневной нормы
- Жиры454.06г567.57% от дневной нормы
- Углеводы1372.33г457.44% от дневной нормы
- Калории10413.19кКал433.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Орехи порубить мелкими кусочками. Чернослив нарезать.
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром. Добавить коньяк, мёд, снова взбить. Добавить орехи и чернослив, перемешать.
- Шаг 2
Добавить муку, разрыхлитель, какао и корицу, перемешать. Тесто должно получиться средней консистенции. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.
- Шаг 3
Корж остудить, разрезать горизонтально на три пласта. Приготовить пропитку.Перемешать горячую воду, коньяк и сгущёнку. Намазать коржи пропиткой.
- Шаг 4
Приготовить крем. Размягчённое сливочное масло взбить миксером. Понемногу добавлять варёную сгущёнку, продолжая взбивать.
- Шаг 5
Намазать коржи кремом, обмазать остатками крема бока торта.
- Шаг 6
Для глазури в маленькую кастрюльку положить сахар, какао и сливки. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, постоянно перемешивая. Снять кастрюльку с огня, добавить масло, перемешать.
- Шаг 7
Глазурь остудить,нанести на поверхность торта, слегка перемешав глазурь с кремом, чтобы получился мраморный рисунок. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо большое, что испортила мне настроение! Тесто вытекло из формы , внутри жидкое тесто ! Почему не написала в какую форму вливать ?! Я взяла стандартную форму и теперь все продукты выбросить ! Завтра день рождения у меня ! Спасибо большое !
Молодец,Ириш! 😃 Вкусный тортик пасхальнай! 😍 Я чиз на Пасху делала,всё собираюсь 😚 выставить,но конкурс,конкурс))) pooh_lol
И глазурь, и крем настолько мне по вкусу! 😋 Хотя такой корж я бы и без "примочек" съела! 😋😍
Ирочка, тортик супер вкусный 👌 😋😋 - ведь в нём и варёная сгущеночка, и орешки, и чернослив, ароматная пропитка и глазурь!!!😍💐
💖🌹💖🌹💖