Овощная мусака с сыром сулугуни
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны1шт.
- помидоры4шт.
- лук репчатый1шт.
- кабачки1шт.
- чеснок1зубчик
- сулугуни150г
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки39.37г43.74% от дневной нормы
- Жиры38.08г47.60% от дневной нормы
- Углеводы44.77г14.92% от дневной нормы
- Калории661.92кКал27.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Чеснок измельчить.
- Шаг 1
Лук мелко порезать и отправить к чесноку.
- Шаг 2
Помидоры надрезать крест-накрест. Ошпарить кипятком и снять кожицу. Измельчить помидоры и соединить с луком и чесноком.
- Шаг 3
Из этой смеси сделать пюре. По вкусу посолить и поперчить. Я добавила еще смесь из сушенных домашних травок: базилик, укроп, петрушка, кинза.
- Шаг 4
Сулугуни натереть на крупной терке.
- Шаг 5
Баклажаны и кабачки порезать тоненькими кружочками.
- Шаг 6
В форму для запекания выкладываем слой кабачков и поливаем соусом из помидоров.
- Шаг 7
Далее выкладываем слой баклажанов и поливаем соусом из помидоров.
- Шаг 8
Посыпаем сулугуни.
- Шаг 9
Так чередуем слои пока не заполнится вся форма. Верхний слой должен быть сырным. Но я в последнем слое перед сыром положила еще кружочки помидоров, а потом посыпала сулугуни. Поставить в духовку, которая разогрета до 200 градусов, на 30 минут. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Любимые овощи...и сыыыр)))) 🍀😋🍀🌻
Люблю разнообразные овощные запеканки😋
Просто, быстро, вкусно и для фигуры необременительно! 😍
Обожаю мусака😏