Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука300г
- растительное масло3ст. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- кефир150мл
- творог100г
- сыр твердый80г
- зелень рубленая1ст. л.
- яичные белки1шт.
- чеснок1зубчик
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки73.1г81.22% от дневной нормы
- Жиры88.62г110.78% от дневной нормы
- Углеводы246.59г82.20% от дневной нормы
- Калории2067.29кКал86.14% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать в миске кефир (можно заменить на йогурт) с сахаром, солью и растительным маслом.
- Шаг 1
Муку просеять с содой (или разрыхлителем, но 1 ч. л.). Всыпать в кефир и замесить мягкое однородное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.
- Шаг 2
Для начинки. Творог хорошо размять вилкой. Добавить натертый на мелкой терке сыр и нарубленную зелень.Выдавить небольшой зубчик чеснока, добавить белок и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
- Шаг 3
Тесто разрезать пополам.
- Шаг 4
Скатать две "колбаски'"и нарезать примерно на 10-12 частей. Взять одну часть и раскатать в небольшую лепешку.
- Шаг 5
В центр лепешки кладем начинку и формируем пирожок, в форме лодочки!
- Шаг 6
...
- Шаг 7
...
- Шаг 8
В желток (который мы оставили) добавить 2 ст. л. растительного масла и слегка взбить вилкой. Сложить пирожки на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.
- Шаг 9
Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов 20-25 минут.
- Шаг 10
Пирожкам дать чуть остыть, и подавать к столу! Приятного аппетита! :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Скажите пожалуйста а кефир в тесте можно заменить чем-нибудь постным?
Приготовила сегодня такие пирожочки. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо за рецепт.💐
Юля!!!Это безумно вкусно!Чуть горячие все не съели😃Это просто чудо😍Быстро и совсем не хлопотно💖💖💖Спасибо тебе большое!!!Мне начинки не хватило для двух пирожковpooh_lolpooh_lolpooh_lolПоследние делала сладкие,с клубникой🌺Тоже вкусно💖Рецепт беру в ротацию😍🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо!
Вкусные лодочки😋😋 Очень понравилось работать с тестом - послушное, не липнет к рукам😇 Спасибо за рецепт, Юлечка!🌺