Капкейки с чиа семенами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр сливочный110г
- сахарная пудра0.75стакан
- лимонный сок1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- сахарные кондитерские украшения1горсть
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль1щепотка
- чиа семена1ст. л.
- сливочное масло55г
- сахар коричневый0.75стакан
- яичные белки2шт.
- кефир0.667стакан
- мука2стакан
Глазурь:
Украшение:
Основные
Пищевая ценность
- Белки76.02г84.47% от дневной нормы
- Жиры94.08г117.60% от дневной нормы
- Углеводы604.77г201.59% от дневной нормы
- Калории3543.93кКал147.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 180°С. Приготовить 12 формочек дляя капкейков. Смешать муку, разрыхлитель и соль, семена чиа.
- Шаг 1
Отдельно смешать комнатной температуры сливочное масло, коричневый сахар до мягкого состояния. Добавить белки, мешать медленно. Добавить приготовленную муку, кефир.
- Шаг 2
Выложить тесто по формочкам. Поставить в горячую духовку на 20 минут.
- Шаг 3
Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Взбить сливочный сыр комнатной температуры с просеянной сахарной пудрой, ванилью, лимонным соком.
- Шаг 4
Выложить глазурь шапочками поверх капкейков.
- Шаг 5
Украсить кондитерской крошкой. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
И у нас стали продавать семена чиа. Забираю на пробу 😘
Тоже было бы интересно попробовать семена чиа, а кексы вышли замечательные😋😋
Чудесные капкейки! Семена чиа очень часто встречаю в рецептах, но пока еще не пробовала их. Знаю, что это очень мощный суперфуд!) Аля, а на что они похожи, на мак?
Очень праздничные штучки😋😊
Какие классные....😌😍😍