Пирог-улитка из творожного теста
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фета250г
- петрушка2ст. л.
- базилик свежий1горсть
- лук зеленый1пучок
- помидоры вяленые2горсть
- оливковое масло4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- мука500г
- разрыхлитель1упаковка
- сливочное масло130г
- творог200г
- соль1ч. л.
- вода120мл
Для начинки
Для теста
Пищевая ценность
- Белки149.44г166.04% от дневной нормы
- Жиры263.24г329.05% от дневной нормы
- Углеводы393.86г131.29% от дневной нормы
- Калории4554.72кКал189.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Порубить ножом в крошку. Добавить творог, соль, влить холодную воду и замесить мягкое эластичное тесто. Положить на 30 мин в холодильник.
- Шаг 1
За это время готовим начинку. Вяленые помидоры мелко нарезать, фету раскрошить. Перемешать помидоры, фету, базилик, петрушку, зелёный лук, добавить оливковое масло, перемешать.
- Шаг 2
Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Намазать пласт начинкой, аккуратно свернуть в рулет и нарезать кусочками толщиной 2 - 3 см, чтобы получились "улитки".
- Шаг 3
Круглую форму смазать маслом, выложить по кругу "улитки", смазать взбитым яйцом и выпекать 20 - 30 мин до золотистого цвета.
- Шаг 4
А вот уже готовый пирог. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
хороший пирог 😘 вкуснейший 😌💗
Уважаю несладкие пироги😍💖🌺🌺🌺
Замечательная работа, Ириша, я такие делаю по-отдельности, хорошая идея! 😘pooh_lol🌺
Ну, конечно творожное тесто это всегда вкусно! Ириша, отличный пирог!!!😍😘😋😋😋
отличная улиточка💖