Пирог с пряной начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное1упаковка
- мясной фарш500г
- кабачки1шт.
- лук репчатый1шт.
- вешенки300г
- соль1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- чеснок сушеный1щепотка
- перец кайенский молотый1щепотка
- соевый соус3ст. л.
- капуста пекинская6лист
- кориандр молотый1щепотка
- корица молотая1щепотка
- яйца куриные1шт.
- кунжут черный1щепотка
- кунжут1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки144.5г160.56% от дневной нормы
- Жиры214.77г268.46% от дневной нормы
- Углеводы276.49г92.16% от дневной нормы
- Калории3605.07кКал150.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, натертым кабачком и всеми сухими специями.
- Шаг 2
На растительном масле обжариваем вешенки до золотистого цвета и добавляем фарш, обжариваем все вместе около 15–20 минут.
- Шаг 3
Добавляем к содержимому соевый соус и обжариваем все до испарения лишней жидкости.
- Шаг 4
На припыленном мукой столе раскатываем один пласт готового теста и переносим на лист, смазанный растительным маслом.
- Шаг 5
К остывшему фаршу добавить мелко нарезанную пекинскую капусту.
- Шаг 6
Аккуратно выложить и распределить начинку, оставляя по краям около 1,5 см теста, затем завернуть тесто внутрь.
- Шаг 7
Сверху выложить второй раскатанный пласт теста и защипать края.
- Шаг 8
Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать смесью простого и черного кунжута.
- Шаг 9
Выпекать пирог в духовке при 180°C около 30–40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
