Мясные клубочки в томатном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1шт.
- лук репчатый2шт.
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры консервированные в собственном соку400г
- сыр мягкий100г
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- куриное филе500г
- капуста белокочанная400г
- перец черный молотый1по вкусу
- соль1по вкусу
- зелень1ст. л.
- сыр мягкий30г
- чеснок1зубчик
- сыр голландский60г
- кабачки2шт.
Соус томатный
Фарш
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки178.72г198.58% от дневной нормы
- Жиры62.96г78.70% от дневной нормы
- Углеводы102.03г34.01% от дневной нормы
- Калории1688.13кКал70.34% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сначала готовим томатный соус. Сначала припускаем на растительном масле мелко нарезанную морковь, добавляем порезанный полукольцами лук, тушим пару минут и добавляем порезанный полукольцами красный болгарский перец. Тушим минут 5, постоянно помешивая.
- Шаг 1
Помидоры в собственном соку пробиваем погружным блендером.
- Шаг 2
Добавляем к овощной смеси, перемешиваем и тушим под крышкой пару-тройку минут.
- Шаг 3
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами и жарим на сковороде-гриль. У кого нет - просто обжариваем, я делаю на гриле для пущей диетичности блюда.
- Шаг 4
В томатный соус добавляем 2 столовые ложки крем-сыра. Здесь такой момент: у меня крем-сыр приготовленный по рецепту ღ Юляღ "Крем-сыр в домашних условиях" http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah Добавляем перец, соль и любые ваши травки.
- Шаг 5
Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой. Отставляем в сторону.
- Шаг 6
Из куриного филе готовим фарш.
- Шаг 7
Капусту мелко шинкуем.
- Шаг 8
Соединяем вместе, добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
- Шаг 9
Пластины кабачков выкладываем крест-накрест.
- Шаг 10
Из фарша формируем шарики, выкладываем в центр крестика и накрываем пластинами, по очереди поднимая концы. У меня получилось 15 таких "клубочков".
- Шаг 11
В форму для запекания выкладываем в один слой половину томатного соуса и выкладываем сверху "клубочки".
- Шаг 12
Затем каждый "клубочек" покрываем оставшимся томатом.
- Шаг 13
Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Шаг 14
Вынимаем из духовки и остужаем до теплого.
- Шаг 15
Смешиваем рубленую зелень, чеснок и крем-сыр.
- Шаг 16
На каждый "клубочек" чайной ложкой выкладываем немного зелени и подаем. Приятного аппетита вам и легкости!
- Шаг 17
Хочу порекомендовать вам приготовить крем-сыр по рецепту Юли. Это очень вкусно! Так получилось у меня.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Елена Прекрасная, я к вам с отчетом 😍💐. Клубочки получились очень вкусные 😋😋😋. У меня тоже получилось ровно 15 штук, только 10 с кабачком, а 5 пришлось в капусту заворачивать. Но ничего, тоже было вкусно, ведь внутри такая же капуста pooh_lol😉. Спасибо огромное за рецепт, нам очень понравилось. Правда мы ели вчера без крем сыра, т.к. он еще не готов, стоит в холодильнике, стекает 😌. Вот так я в одном рецепте, нашла сразу два и захотела приготовить 🐾😇
Леночка, очень вкусно, не сомневаюсь, так аппетитно и оригинально!!!😋💗🌺
Как вкуснятину не назови - она все равно вкуснятиной и останется!😋😋😋pooh_lol💗
Леночка, перехожу на мясное, исключаю сладкое и мучное..., с завтрашнего дня 😷 А сегодня у нас свадьба свадьба свадьба...
Думаю, 😊 что всё это просто 😚 тает во рту,Леночка))) 😃💖😇