Вишнево-шоколадный кекс
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вишня замороженная400г
- мука360г
- сахар100г
- растительное масло рафинированное0.5стакан
- мед жидкий2ст. л.
- какао2ст. л.
- сахар ванильный1упаковка
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.2ч. л.
- крахмал1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки50.32г55.91% от дневной нормы
- Жиры125.5г156.88% от дневной нормы
- Углеводы547.1г182.37% от дневной нормы
- Калории3489.68кКал145.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Вишню разморозить.
- Шаг 1
Откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся при размораживании соку. Перелить сок в стакан и добавить столько теплой воды, чтобы получился полный стакан жидкости.
- Шаг 2
Смешать растительное масло, мёд, сахар и ванильный сахар.
- Шаг 3
Влить вишневую воду и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
- Шаг 4
Отдельно смешать просеянную муку, просеянное какао и разрыхлитель.
- Шаг 5
Влить вишневую смесь в миску с мучной смесью.
- Шаг 6
Замесить тесто.
- Шаг 7
Половину теста выложить в форму для кекса. Выложить вишню, предварительно обваленную в крахмале. Это делается для того, чтобы во время выпекания выделяющийся из вишни сок не очень сильно пропитывал тесто.
- Шаг 8
Закрыть вишню оставшимся тестом.
- Шаг 9
Выпекать 40-50 минут при 180 С. После выпечки духовку выключить и оставить там кекс на 5 минут. Посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
выкинув сгусток сырого теста в форме кекса, я отправила в духовку вишневый пирог только в составе со сливочным маслом, яйцами и сметаной и через 40минут достала прекрасный, внутри слегка влажный пирог, так что с режимом духовке все нормально :) а вот с пирогами в составе которых растительное масло-это моя уже вторая неудача, первый раз получилась такая же ерунда, не хотят видимо они у меня печься 😋
внутри получился совершенно сырой
выглядит на все сто😋
Какой красивый и аппетитный кекс, Аллочка! 🌷🌷🌷 😋😋 Так бы и съела кусочек, но на ночь низя! pooh_lol
Аппетитный кекс😋Алла, ты часом не утилизируешь остатки вишни из морозилки, чтоб новую туда положить?😉