Фаршированный сладкий перец
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- баклажаны0.5шт.
- лук зеленый2стебель
- перец болгарский красный2шт.
- перец болгарский желтый2шт.
- говяжий фарш500г
- моцарелла125г
- яйца куриные2шт.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- сливки200мл
- мускатный орех1щепотка
- овощной бульон125мл
- оливковое масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки137.11г152.34% от дневной нормы
- Жиры217.28г271.60% от дневной нормы
- Углеводы74.18г24.73% от дневной нормы
- Калории2779.68кКал115.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Репчатый лук, морковь и баклажан нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 1
Зелёный лук нарезать кольцами.
- Шаг 2
Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам, удалить семена и перегородки.
- Шаг 3
Разогреть оливковое масло и обжарить в нём мясо.
- Шаг 4
Добавить овощи и тушить 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 5
Взбить венчиком яйца со сливками, добавив мускатный орех, соль и перец по вкусу.
- Шаг 6
Добавить фарш с овощами и хорошо перемешать.
- Шаг 7
Половинки перцев заполнить фаршем, выложить в форму, влить бульон и запекать в разогретой до 200 ° С духовке 20 минут.
- Шаг 8
Моцареллу нарезать ломтиками и выложить на начинку. Запекать ещё 15 минут.
- Шаг 9
Приятного аппетита:))
- Шаг 10
Мой пост об опробованных рецептах смотрите здесь http://www.edimdoma.ru/club/posts/17043-polyubivshiesya-retsepty-chast-9-sladkaya
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ириша, привет! Мы просто в восторге от перцев - получилось очень сочно и вкусно😋😋😋 Спасибо тебе большое за очередной отличный рецепт, который пополнил копилку моих любимых😍 Прости, что без фото - совсем закрутилась😊 готовила на выходных, и до сих пор не могла найти времени на отчет😊😘
Очень нравится, хочу приготовить, Ириш!😋😋💗
Удачно получились перчики! 😃💖😍
Ириша, дочегож вкусные перчики у тебя!!!😋😍😋💐
А вот и еще вкусный вариант фаршированного перца! 😍😋