Сэндвич по-индийски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хлеб цельнозерновой4кусок
- яйца куриные2шт.
- лук репчатый0.5шт.
- кинза свежая3веточка
- оливковое масло1ст. л.
- абрикосовый джем1ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- зира0.5ч. л.
- карри1щепотка
- перец кайенский1щепотка
- куркума1щепотка
- кориандр молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки21.88г24.31% от дневной нормы
- Жиры34.67г43.34% от дневной нормы
- Углеводы42.21г14.07% от дневной нормы
- Калории622.5кКал25.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть в сковороде-гриль 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с одной стороны.
- Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло, выложить лук, посолить его и обжарить.
- Шаг 3
Когда лук станет прозрачным, добавить абрикосовый джем, перемешать и слегка прогреть.
- Шаг 4
В сковороду с луком добавить зиру, карри, кайенский перец, куркуму и кориандр, перемешать и обжаривать несколько минут.
- Шаг 5
Яйца отварить, почистить и нарезать вдоль пластинками.
- Шаг 6
Горячие гренки выложить на блюдо обжаренной стороной вниз, две из них смазать луковым соусом, а две — сливочным маслом.
- Шаг 7
На гренки с соусом выложить нарезанные яйца, посыпать порванными руками листьями кинзы и накрыть гренками, намазанными маслом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Сэндвичи получились просто "пальчики оближешь"! Причем, это я процитировала моего мужа 😀 Вместо абрикосового я добавила яблочное варенье, из приправ: куркума, имбирь, горчица в зернах, соль,черный перец. И еще в самом бутерброде чуток яйца присолила, из зелени был сельдерей 😍 Спасибо Юле за рецепт!
Очень классные и вкусные бутеры 😊 Особенно когда тебе нужно ну очень срочно что-то приготовить, то они становятся настоящим спасением - быстро готовятся + ингредиенты, которые всегда есть под рукой + сытно и вкусно. Мы еще с мужем пробовали добавить натертый сыр+тоненькие пластинки соленых огурчиков и также вышло вкусно. Отличные бутеры!😃
Очень вкусные бутеры получились. Думаю буду готовить еще и ещё.
🌻 Просто и вкусно!!