Маффины со сливами

Это все необходимые ингредиенты.

Смешиваем сухие ингредиенты и специи. Взбиваем яйца с сахаром и солью добела.

Объединяем сухую смесь с яичной, добавляем масло, йогурт, хорошо вымешиваем массу ложкой. Кто любит орешки, может добавить. Я их люблю в выпечке, поэтому не пожалела.

В формы для маффинов выложить тесто, заполняя наполовину. Сливы нарезать пластинами и выложить в тесто. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при 175 градусах (ориентируйтесь по своей духовке).

Готовые маффины выложить на решетку, остудить. При желании можно смазать верхушку сливовым джемом. В моем случае, я посыпала просто сахарной пудрой.

Было очень поздно, форма для маффинов у меня на 6 порций, поэтому оставшееся тесто, я вылила в форму для кекса и приготовила большой "маффин".

Вот такие розочки получились для утреннего чая/кофе.

Приятного аппетита! Всех с Наступающими Новогодними праздниками!