Кокосовое печенье в шоколаде "Баунти"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар120г
- соль1щепотка
- мука35г
- кокосовая стружка120г
- шоколад150г
- яичные белки70г
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.25г39.17% от дневной нормы
- Жиры131.41г164.26% от дневной нормы
- Углеводы245.78г81.93% от дневной нормы
- Калории2274.1кКал94.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
На водяной бане нагреваем белки смешанные с сахаром и солью. Мешаем венчиком, пока смесь не станет теплой на ощупь. Сахар должен полностью раствориться. Снимаем с плиты, всыпаем кокосовую стружку и просеянную муку, хорошо перемешиваем. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
- Шаг 1
Разогреваем духовку до 165С , лепим из кокосовой массы шарики (я делаю небольшие, примерно по 20 г), убираем их на несколько минут в холодильник. Застилаем противень бумагой или ковриком. Выкладываем охлажденные шарики на противень, печем 20 минут. Остужаем.
- Шаг 2
Темперируем шоколад, вилочкой обмакиваем печенье в шоколад и выкладываем на коврик, оставляем до застывания шоколада. Готовим себе любимый чай или кофе и испытываем райское наслаждение!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Белки взбивать НЕ надо, я верно поняла?
Очень вкусно получилось. "Баунти" отдыхает😊
А 70 г белков - это сколько штук примерно? Хотя можно и взвесить.
Быстро и вкусно, здорово😍🌸😋
Очаровательные печенюшки, делайте пошаговые фото если есть возможность😉