Солёные помидоры зимой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сельдерей зелень1шт.
- чеснок0.5головка
- перец чили0.5стручок
- соль1по вкусу
- помидоры2кг
Основные
Пищевая ценность
- Белки23.03г25.59% от дневной нормы
- Жиры4.09г5.11% от дневной нормы
- Углеводы78.33г26.11% от дневной нормы
- Калории421.05кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На 3-х литровый бутыль понадобится около 2 кг помидоров. Банку вымыть, помидоры вымыть, очистить чеснок, перчик чили либо с зёрнышками, либо без, количество тоже исключительно на свой вкус.
- Шаг 1
Замороженный сельдерей укладываем на дно (не жалеем, помидоры и сельдерей - друзья), закидываем пару зубчиков чеснока и кусочек перца. Укладываем плотненько помидорки. В середине банки повторяем слой сельдерей /чеснок /перец и помидоры.Заканчиваем зеленью сельдерея и несколькими дольками чеснока.
- Шаг 2
Готовим рассол. Воду кипятим с солью. Количество соли на трёхлитровый бутыль от 3 ст. ложек. Скажу так: рассол должен быть чуть больше солёным, чем вам покажется нормальным. Заливаем сразу горячим.
- Шаг 3
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какие ароматные и совсем не скучные помидорки! 😋
Покорили!😍 Отныне мое сердце принадлежит Вам, о зимние помидорки!💖pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Мировая баночка,точно! 😃😋😎
Моя страсть, помидорчики! Вкусняшка!😋😋😋
У меня муж закрывает помидоры на зиму. У него свой рецепт, своя технология и я туда нос не сую. Мое дело не хитрое - банки помыть да мужа похвалить)))) Он прошлой осенью около 45 кг переработал. И со всего этого богатства осталась у нас лишь одна 3-х литровая банка)))) Так жалко её открывать....