Фрикасе из курицы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яичные желтки1шт.
- куриное филе2шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок4зубчик
- морковь крупная1шт.
- сельдерей стебли2шт.
- вино белое полусухое100мл
- сливки жирные100мл
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки104.52г116.13% от дневной нормы
- Жиры61.48г76.85% от дневной нормы
- Углеводы35.44г11.81% от дневной нормы
- Калории1207.2кКал50.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Все овощи порезать кусочками и измельчить в блендере.
- Шаг 1
Разогреть масло, выложить измельченные овощи и потушить 5-7 минут, помешивая.
- Шаг 2
Филе курицы порезать на кусочки, добавить к овощам и жарить 3 минуты, помешивая.
- Шаг 3
Затем влить вино и сливки, посолить, добавить перец и итальянские травы и тушить на медленном огне 15-20 минут до готовности.
- Шаг 4
Отключить огонь. Добавить желток, по желанию зелень и перемешать.
- Шаг 5
Снять с плиты. Подавать с рисом или спагетти.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ярослава, я с отчетом. Приготовила филе по твоему рецепту - разнообразить привычную курицу никогда не лишним будет. Очень-очень понравилось! Вкусно, просто и быстро. Только... в последний момент выяснилось, что нет сельдерея 😕, но меня же это не остановило - потушила без него. Может, конечно, это был "гвоздь" этого рецепта - мы и без него "сколотили" вкуснейший ужин 😋. Только не выдавай нас итальянскому шеф-повару pooh_lol. Спасибо за рецепт. 🌷 Фотоотчет загрузила.
Что ув. Ярослава подразумевает под словом «итальянские травы»?
Ярослава,прекрасный рецепт!Забираю себе😃🌺🌺🌺
Неоычное фрикассе! А фото очень милое😘 Взяла в копилку, спасибо💐💐
Вкусно!!! 😋