Ореховый торт-безе с малиновым кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар250г
- фундук75г
- сахарная пудра1ст. л.
- малина замороженная100г
- лимонный сок1ч. л.
- яйца куриные5шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки44.9г49.89% от дневной нормы
- Жиры77.71г97.14% от дневной нормы
- Углеводы279.51г93.17% от дневной нормы
- Калории2016.43кКал84.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку разогреть до 140 градусов . Противень застелить пергаментом и нарисовать круги диаметром 20 см. Если надо, смажьте маслом.
- Шаг 1
Фундук измельчить. Белки взбить в крепкую пену, частями добавляя сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать.
- Шаг 2
Выложить белковую массу на противень, распределив смесь на два круга. Толщина примерно 2 см, если коржи тонкие, будут ломаться. Выпекать 30 мин до золотистого цвета. Из оставшегося теста приготовьте печенье. Без крема это печенье у детей ушло на ура!
- Шаг 3
Для крема протереть через сито малину. Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным соком. Смешать сливки с малиновым пюре (одну столовую ложку пюре отложить).
- Шаг 4
Коржи вынуть из духовки и остудить на бумаге. Когда полностью остынут, аккуратно снять с бумаги, выложить на тарелку и нижний слой промазать кремом.
- Шаг 5
В оставшееся малиновое пюре добавить 1 чайную ложку сахара и проварить 2-3 минуты до растворения сахара.
- Шаг 6
Верхний корж торта украсить малиновой глазурью. Угощайтесь!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Лёгкость во всём😇
Как вкусно, совсем не хлопотно, да и белки "при деле"!!!😋😍😋💐
Очень нежно. Я бы сейчас с удовольствием угостилась!
Да...,вкуснятина)))😋😋😋
Ммм, нежно и вкусно, а еще идеальный рецепт для реализации белков 💗🌷