Печенье "Орешки", фаршированные малиновым чизкейком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр домашний200г
- сахар2ст. л.
- малина2ст. л.
- желатин5г
- яичные желтки1шт.
- сливки 33–35%30мл
Малиновый чизкейк
Пищевая ценность
- Белки33.98г37.76% от дневной нормы
- Жиры26.28г32.85% от дневной нормы
- Углеводы64.98г21.66% от дневной нормы
- Калории627.05кКал26.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сразу объяснюсь:я указала в ингредиентах "сыр домашний" т.к. Филадельфии", которую традиционно все массово использовали в прошлом, сейчас не найти. Я нашла приличную замену, "Русская Филадельфия", делают ее у нас вы сможете использовать домашний сыр для чизкейка по рецепту наших девочек с сайта или по вашему собственному рецепту.
- Шаг 1
Замочить желатин в воде. Желки растереть с сахаром, добавить мягкий сыр, взбить. Сливки взбить. Соединить сливки и нашу массу. Ввести малину, растопленный желатин перемешать. Разлить массу в формы. Отложить 2 ложки массы и добавить в нее еще 2 ложки варенья, сока или сиропа малины для яркости. Вылить сверху в формы и зубочисткой сделать разводы
- Шаг 2
Охлажденным чизкейком начинить наши испеченные шкорлупки
- Шаг 3
Это очень вкусно и очень легко. Нравится всем, а для меня самой это явилось очень интересной находкой. Эту идею я еще буду развивать. Буду пробовать и с классическим чизкейком и с другими формами и вкусами.
- Шаг 4
Удобно брать с собой, красиво подать к столу, приятно завернуть вместе с с термосом ребенку в школу! Ну а вас я зову лакомится и угощаться!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
отличная идея! я, правда, так обожаю со сгущенкой вареной, что даже не думала, что-то еще в них положить!pooh_lol
Анюта, как ты находчиво сообразила!😃😇 Очень оригинальная подача всем любимых с детства орешков!😍😍 У меня таких формочек никогда не было к сожалению.... не знаю, может заведу еще))))))😌pooh_lolpooh_lol А, начинка - прелесть! и по цвету и на вкус!😘😘🌹
Отличная идея,Анна!😃Мне очень нравится💖💖💖
Вот так да))), 😎 старые добрые орешки 😉 на новый лад! 😃
Сама нежность!!Замечательная идея с начинкой!