Венгерский рулет с черникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- растительное масло1по вкусу
- яйца куриные4шт.
- сахар200г
- мука «Аладушкин»200г
- вода4ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванилин1щепотка
- черника300г
- сахарная пудра1по вкусу
- тесто фило6пласт
Основные
Пищевая ценность
- Белки64.05г71.17% от дневной нормы
- Жиры59.0г73.75% от дневной нормы
- Углеводы447.99г149.33% от дневной нормы
- Калории2630.86кКал109.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
- Шаг 1
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
- Шаг 2
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
- Шаг 3
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
- Шаг 4
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
- Шаг 5
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
- Шаг 6
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Катюша, я к тебе с благодарностью за рецепт!!! )))) 😘 Очень вкусно получилось... И достаточно быстро! 😉 Нас пригласили в гости, в наличии оказались все ингредиенты, вот сразу и испекла...😇 Единственное "но", один из рулетов у меня лопнул....😔😔 даже не знаю, в чем проблема! Но на конечный результат эта "неувязка" не сильно повлияла! 😌 отличный рецепт! Так что буду печь ещё! 😘😋
Катюша, так необычно и интересно! 😍😋😄 Разрез и, правда, очень эффектный!😇😃😃💐
Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋
Катюша, очень интересный рецепт рулета с двумя видами теста. Утащила в КК! Спасибо тебе огромное! 💐 💗 Фото нежнее нежного! 💗
Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐 Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...