Сырная закуска "Французская"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- масло для фритюра1по вкусу
- петрушка1по вкусу
- яичные белки2шт.
- соль1щепотка
- мука1ст. л.
- сыр100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.93г36.59% от дневной нормы
- Жиры30.9г38.63% от дневной нормы
- Углеводы21.35г7.12% от дневной нормы
- Калории494.67кКал20.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сыр натереть на терке.
- Шаг 1
Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.
- Шаг 2
Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить.
- Шаг 3
Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в разогретом растительном масле.
- Шаг 4
Я разогрела масло в небольшой кастрюльке, поместила туда 3 шарика и обжаривала, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу для того, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились. Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.
- Шаг 5
Подавать, присыпав зеленью петрушки. При желании можно сбрызнуть чесночком.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Готовила эту закуску несколько раз - очень довольна! И красиво, и вкусно, и необычно! Мой опыт подсказывает, что нужно быть поосторожней с солью 😉
Замечательная закуска!Сама частенько делаю!🌷
Замечательные сырные шарики 😍 очень аппетитные!😋🌺
Лерочка,это из разряда "семечки"! 😌 Я делала, 😎 вот мои шарики: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51528-syrnye-shariki-solnechnye-zaychiki
Такие здоровские шарики и мой любимый сыр!!!😋😋😋