Нудли по-украински
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кефир100мл
- сода0.25ч. л.
- соль1по вкусу
- мука150г
- чеснок3зубчик
- зелень1по вкусу
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло для жарки1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- картофель1кг
- мясо500г
Нудли
Основные
Пищевая ценность
- Белки145.21г161.34% от дневной нормы
- Жиры84.88г106.10% от дневной нормы
- Углеводы312.69г104.23% от дневной нормы
- Калории3065.52кКал127.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, довести до готовности.
- Шаг 1
Добавить порезанное средними кусочками мясо, посолить, поперчить. Влить немного воды и тушить до готовности мяса, по мере необходимости доливая воду.
- Шаг 2
Тем временем, почистить и порезать на 6 частей картофель. Пожарить на сковороде до полуготовности. Посолить, поперчить.
- Шаг 3
Пока жарится картофель, сделать нудли. Кефир влить в миску, добавить соду и соль, перемешать.
- Шаг 4
Добавить грамм 150 муки, вымесить мягкое тесто.
- Шаг 5
Тесто раскатать в прямоугольный пласт, смазать растительным маслом, равномерно распределить пропущенный через пресс чеснок и притрусить зеленью (у меня тимьян).
- Шаг 6
Скрутить в рулет и разрезать на части, примерно по 1,5 см.
- Шаг 7
На готовое мясо выложить картофель, сверху нудли, добавить воды и тушить все вместе под крышкой минут 15-20.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
давно шукала
Я, хоть и украинка, а такое блюдо вижу впервые 😊
Забавно и вкусно! 😎
Очень понравилось!!😋😊
Знаю, готовила - оооочень вкусно!!!!👌😋