Мини-мясные буханки с сюрпризом

Покупаем или размораживаем пачку фарша.

Взбить яйцо с приправами для фарша и солью и вылить в фарш.

Лук,чеснок измельчить.

Обжарить на растительном масле слегка.

Отправить к фаршу.

Берём обычный свежий батон пару кусочков.

Крошим в фарш.

Ну и остатки кукурузы пристроим (думаю, у многих от салатов осталось).

Ну вроде всё с добавками, пора тщательно перемешать, пробовать на соль!

Да, морковь отварить заранее, это единственная заготовка. Почистить и желательно покрупнее выбрать, так красивее разрез будет!

Итак, формочки моем, смазываем и половину фарша на дно утрамбовываем.

Вот, сюрприз укладываем :)

Заполняем остальным фаршем.

Дальше моя фантазия, но это не обязательно. Для красоты и вкуса, конечно :)

Ставим в духовку минут на 15-20 при 180°С, а пока делаем острую заливку — в ней весь смак, моим мужчинам здорово понравилось. Смешиваем сметану с домашней аджикой.

Вынимаем и поливаем заливкой весь верх буханочек.

Сверху посыпаем сыром любым, но чтобы тёртый был и снова в духовку!

Запекаем ещё минут 15-20 до расплавления сыра и пока заливка не пропитает весь фарш.

Вынимаем из формочек (у меня одну тут же перехватили, поэтому далее только две на фото!).

Разрезаем на порции для удобства и для красоты!

Украшаем зеленью и подаём. Фарш пропитался заливкой-аджикой полностью и приобрёл приятную пикантность и остроту. Надеюсь, и Вам понравится :)