Рыбные фрикадельки в сметане
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- овсяные хлопья3ст. л.
- лук репчатый3шт.
- сметана 15%250г
- вода5ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец черный молотый1по вкусу
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- паприка1ч. л.
- зира0.333ч. л.
- уцхо-сунели0.333ч. л.
- рыбный фарш600г
Основные
Пищевая ценность
- Белки122.96г136.62% от дневной нормы
- Жиры83.92г104.90% от дневной нормы
- Углеводы68.2г22.73% от дневной нормы
- Калории1484.71кКал61.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Берем рыбный фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, соевый соус, растительное масло, уцхо-сунели, зиру и молотый перец, все перемешиваем.
- Шаг 1
В вымешанный фарш добавляем две столовые ложки сметаны и снова хорошенько вымешиваем.
- Шаг 2
Соединяем оставшуюся сметану, воду, паприку и молотый перец (по желанию) и смешиваем в соус.
- Шаг 3
Берем емкость для запекания, у меня керамическая миска, на дно миски выкладываем пару ложек сметаны, затем в один слой фрикадельки и поливаем соусом.
- Шаг 4
Таким образом выкладываем все фрикадельки и поливаем сверху соусом. У меня как раз хватило всего. Разогреваем духовку до 160°C и запекаем фрикадельки 40 минут.
- Шаг 5
Остужаем до теплого и подаем. На заднем плане у меня хлебушек с льняным семенем на закваске от Леночки Мальва http://www.edimdoma.ru/retsepty/77699-zakvaska-sester-simeli-lievito-madre-di-sorelle-simili
- Шаг 6
Вот этот хлебушек поближе. Я очень благодарна Леночке за этот рецепт. Прелесть! Это у меня тостовый хлебушек.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5И отдельное спасибо, что указала в комментарии, как фрикадельки подрумянить!
Леночка, спасибо за не хлопотный рецепт полезного блюда! Фарш племяшка подогнала из местной речной рыбы! Ужин был вкусным! Фото добавила!
Опробовали! Рецепт очень необычный! Красной паприки не было под рукой, поэтому блюдо получилось очень бледненьким. Такую румяность как на фото, по-моему, можно достичь только под грилем. Кроме того, во второй раз предварительно слегка обжарила фрикадельки перед тем, как залить их сметаной (дальше всё как по рецепту). Получилось вкуснее. Но это уже индивидуально, на мой вкус, как вариант 😊😊 Леночке, спасибо огромное за рецепт!🙌🙌🌹🌹🌹🌹
Елена, добрый день, а хлопья должны быть быстрого приготовления?
Елена, приготовила ваши тефтельки. Очень вкусные. Особо понравилось, что без обжарки, не жирные. Спасибо!