Рёшти с сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло30г
- сыр50г
- чеснок1зубчик
- укроп свежий3веточка
- соль морская1по вкусу
- тимьян сушеный1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- мука2ст. л.
- картофель5шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.5г40.56% от дневной нормы
- Жиры48.36г60.45% от дневной нормы
- Углеводы138.1г46.03% от дневной нормы
- Калории1119.84кКал46.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель чистим, натираем на крупной терке и заливаем водой на несколько минут, чтобы избавиться от излишков крахмала.
- Шаг 1
Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.
- Шаг 2
Отжимаем воду с картофеля, добавляем сыр с чесноком, яйцо, рубленый укроп, тимьян, муку и соль.
- Шаг 3
Тщательно перемешиваем.
- Шаг 4
В сковороде с антипригарным покрытием растапливаем сливочное масло.
- Шаг 5
Выкладываем картофельную смесь, разравниваем прижимая лопаткой. Жарим на большом огне примерно 15 минут, до появления румяной хрустящей корочки.
- Шаг 6
Переворачиваем, прижимаем лопаткой, убавляем огонь до среднего и жарим еще минут 15-20. *Я переворачивала с помощью большой тарелки, можно использовать например блинную сковородку или доску.
- Шаг 7
Снимаем рёшти с огня, перекладываем на тарелку, режем на порционные куски.
- Шаг 8
Подаем с салатом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Mari, благодарю за вкусный рецепт! 😋😋😋
🍃🌺🍃Спасибо за совет с тарелочкой...у меня встречное предложение - не избавляться от крахмала ...и не надо мучиться...тем более что есть сорта менее крахмальные😘А рецепт - СУПЕР🌹🌹🌹
вкусно!!!!!!!!! и новое название в Мою копилку!pooh_lol
Так это же драники! pooh_lolpooh_lol 😋
Очень вкусно! 😋