Нежный сметанный торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар100г
- вода100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- мука150г
- яйца куриные5шт.
- сметана 25%200г
- сахарная пудра150г
Тесто
Крем
Пищевая ценность
- Белки53.16г59.07% от дневной нормы
- Жиры79.2г99.00% от дневной нормы
- Углеводы362.08г120.69% от дневной нормы
- Калории2353.45кКал98.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца разделить на белки и желтки. Взбить желтки с сахаром до появления белой пены.
- Шаг 1
В желтки влить теплую воду, постепенно взбивая. Просеять муку и разрыхлитель.
- Шаг 2
Белки взбить с щепоткой соли до увеличения в размере и появления пиков.
- Шаг 3
Вмешать белки в желтки. Вылить в разъемную форму (предварительно застелить пергаментом). Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 50 минут.
- Шаг 4
Готовый бисквит остудить и поставить в холод на несколько часов, чтобы он потом лучше разрезался на коржи.
- Шаг 5
Для крема взбить сметану с пудрой, минут 10. Чтоб сметана загустела. Намазать каждый корж и бока.
- Шаг 6
Взять верхушку и аккуратно выщипать пушистую мякоть. Чтобы не было темной корки. Остатки я залила оставшейся сметанкой. Еще и десертик получился) Покрошить мякоть руками. Украсить торт. Поставить в холод до подачи на стол.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Здравствуйте, попробовала приготовить этот наипростейший тортик) правда упал бисквит, это особенности духовки ((пришлось делать пол торта, то есть поднять его в высоту... Вкусный, быстрый тортик, спасибо за рецепт😄😄
Добрый вечер. А подскажите, пожалуйста, у меня почему - то не такой пышный бисквит получился и сметана не особо загустела, хотя все делала по рецепту. Спасибо!
Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/