Яблочный баварский торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яичные желтки1шт.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- миндальные лепестки0.5стакан
- сахар2ст. л.
- соль0.25ч. л.
- сливочное масло85г
- мука цельнозерновая1стакан
- яйца куриные крупные1шт.
- сыр сливочный226г
- сахар4ст. л.
- ванильный экстракт0.75ч. л.
- яблоки3шт.
- сахар0.25стакан
- корица0.5ч. л.
- миндальные лепестки4ст. л.
Тесто:
Начинка:
Топпинг:
Пищевая ценность
- Белки117.81г130.90% от дневной нормы
- Жиры231.25г289.06% от дневной нормы
- Углеводы406.91г135.64% от дневной нормы
- Калории4304.55кКал179.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовим первый слой. Смешать муку цельнозерновую с миндальными лепестками и сахаром, солью. Прокрутить на скорости 10 сек.
- Шаг 1
Разогреть духовку до 200°C. Добавить нарезанное кусочками холодное масло порциями. Насадка весло. Прокрутить после каждого раза.
- Шаг 2
Добавить яичный желток от крупного яйца. Прокрутить. Тесто будет в крошку.
- Шаг 3
Приготовим съемную форму 23 см. Вырезать по форме бумагу для выпечки. Смазать дно.
- Шаг 4
Выложить бумагу на дно. Вновь смазать маслом. Выложить тесто и сформировать корочку с бортиками.
- Шаг 5
Приготовим начинку. Взбить сливочный сыр комнатной температуры, добавить яйцо, сахар, ванильный экстракт.
- Шаг 6
Яблоки по рецепту предлагается сорт Макинтош, я использовала сорт Фуджи, которые хороши для выпечки тоже. Очистить от кожуры и семечек. Нарезать тонко.
- Шаг 7
Смешать в отдельном блюде яблочные дольки с сахаром и корицей.
- Шаг 8
Выложить взбитый сливочный сыр на приготовленную основу. Затем яблоки с сахаром. Сверху выложить миндальные лепестки.
- Шаг 9
Поставить в духовку на 15 мин. Затем сбросить температуру до 180°C. Готовим 20-25 мин.
- Шаг 10
Достанем из духовки и дать постоять остыть 15 мин. Снять кольцо. Переложить торт на тарелку. Дать постоять еще 1 час при комнатной температуре. Переставить в холодильник на 2 часа.
- Шаг 11
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Алечка, какой классный тортик у тебя! Уже бегу за своей чайной кружкой к кому-то в гости 😄 Ну и мой голос уже полетел тоже 😍😘
Алечка, изумительный рецепт яблочного торта и красивое его воплощение в твоем исполнении! 🌷 💗 Это все-таки торт, пироги попроще будут. 😊 У меня как раз сливочный сыр скучает в холодильнике. Скажи, его именно 226 гр. надо?