Лимонно-кокосовый кекс
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кокосовая стружка110г
- яйца куриные крупные4шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- мука60г
- сливочное масло113г
- сахар150г
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- молоко 2,5%470мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки65.48г72.76% от дневной нормы
- Жиры203.47г254.34% от дневной нормы
- Углеводы233.73г77.91% от дневной нормы
- Калории3044.72кКал126.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Масло растопить и снять с огня, охладить слегка. Духовку разогреть до 180°C.
- Шаг 1
Приготовить форму круглую с бортиками. Смазать маслом и припылить мукой.
- Шаг 2
Смешать на небольшой скорости или вручную: муку, сахар, молоко, яйца, ванильный экстракт, кокосовую стружку. После каждого перемешивать. Влить масло, перемешать.
- Шаг 3
Тесто вылить в приготовленную форму. Поставить в духовку на 45-50 мин.
- Шаг 4
Готовому кексу дать остыть, перевернуть на тарелку.
- Шаг 5
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
У меня весь кокос наверх поднялся, а низ получился кремообразный. Это правильно?А так очень вкусно.
у тебя верх коричневый, ты бройл включала?😊
Аль,я загрузила фотоотчет со своей выпечкой. А запах-то стоял на весь дом 😍 - лимонно-кокосовый, шикарная комбинация. И все твои советы, кстати, на ус намотала тоже 😊😘
Алечка, я угощусь кусочком тоже. Просто и очень сооблазнительно 😍😋
Пожалуй до поста надо приготовить этот замечательный рецептик к чаю с новыми соседями.😜