Фото рецепта
Фото блюда

Хлеб с крапивой

Время приготовления 4 ч 10 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • вода200мл
  • крапива160г
  • соль1щепотка
  • дрожжи сухие3г
  • чеснок сушеный1г
  • растительное масло рафинированное3ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • мука350г

Пищевая ценность

  • Белки43.38г
    48.20% от дневной нормы
  • Жиры46.89г
    58.61% от дневной нормы
  • Углеводы279.14г
    93.05% от дневной нормы
  • Калории1712.37кКал
    71.35% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Крапива, вода, мука, масло, соль, чеснок сухой, дрожжи.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Моем крапиву и отвариваем 2 минуты, опускаем в холодную воду.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Измельчаем отжатую крапиву, наливаем 200 мл теплой воды, растворяем ложку сахара.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    В крапивной массе разводим дрожжи (3 г сухих или 10 живых), оставляем на 20 минут.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    К крапиве насыпаем 350 г просеянной муки с солью и сухим чесноком (можно использовать любую вкусовую добавку вместо чеснока).

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Замешиваем тесто, вливаем 3 ст. л. масла растительного. Ставим в тепло на 1 час.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Обминаем тесто и еще раз ставим на 1 час.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Выкладываем тесто в форму, оставляем на 40-60 минут. Время зависит от температуры в помещении. Перед закладкой смачиваем водой, посыпаем семенами.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Выпекаем при 180°C 50 минут. Разрезала хлеб теплым, интересно было посмотреть. Приятного аппетита!

Оценить5.018
0

Автор рецепта

Фотография профиляgolkka,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Т

    Привлекательный хлебушек! 🍃🌿🍃

    • Фотография профиля
      Елена-Шоколад

      Какой веселый хлеб получился! Кладут же шпинат в выпечку — почему бы и крапиву не положить, она ведь действительно очень полезна.

      • Фотография профиля
        vicky

        А мне нравится 🌿🌻🌿😋 крапиву можно заменить, наверное 😃 и на другие травки 🍃шпинат или черемша 🍃?

        • Фотография профиля
          ~Un Dina~

          Устрашающе pooh_lol🌵!

          • Фотография профиля
            Лариса

            Беру с благодарностью шрековый хлебушек 😊💗

            Оставить комментарий