Фото рецепта
Фото блюда

Индонезийский свиной шашлык

Время приготовления 7 ч

Ингредиенты на порции

    Маринад:
  • соевый соус2ст. л.
  • вода1ст. л.
  • лимонный сок1ст. л.
  • лук репчатый0.5головка
  • арахис соленый2горсть
  • кориандр молотый2ч. л.
  • сахар коричневый2ч. л.
  • чеснок2зубчик
  • перец красный хлопьями0.25ч. л.
  • перец черный свежемолотый0.25ч. л.
  • сливочное масло2ст. л.
  • куриный бульон0.5стакан
  • Основные
  • зелень1по вкусу
  • свинина нежирная1кг

Пищевая ценность

  • Белки219.09г
    243.43% от дневной нормы
  • Жиры307.64г
    384.55% от дневной нормы
  • Углеводы44.54г
    14.85% от дневной нормы
  • Калории3882.45кКал
    161.77% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    В блендаре порубить луковицу, чеснок, арахис. Добавить кориандр, воды, сахар, перец, лимонный сок, соевый соус. Переложить в кастрюлю. Арахис можно заменить на арахисовую пасту 2 ст. л.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло, куриный бульон. Перемешивать. Довести до кипения и снять с огня. Дать остыть.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Свинина вырезка не жирная нарезать кубиками.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Залить теплым маринадом. Все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Нанизывать шашлык на деревянные палочки заранее отмоченные или шампура. Готовить на горячем гриле до готовности. Переворачивать. В духовке до 200°С. Готовить на противне до готовности, переворачивать. Подаем с зеленью. Приятного аппетита.

Оценить5.029
0

Автор рецепта

Фотография профиляАпрель,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Sweet

    Мясо нежное, вкус непривычный, понравиля шашлычок🍢😊

      • Фотография профиля
        vicky

        Алечка! Шашлык чудесный 😋 мягкий (чего лично я не ожидала от такого постного кусочка мяса), нежный, ароматный! В общем буду делать ещё и ещё 😋😋😋даже такой скептик как мой муж (шашлыки это его ревир😤) хвалил-расхваливал 🙋‍♀️

        • Фотография профиля
          Rica

          Изумительный шашлычок!🌹🌹🌹

          • Фотография профиля
            Т

            Алечка,поздравляю с РД!!! 😍💐😍

            • Фотография профиля
              Jurate

              Alia, pozdavliaju ochen OCHEN!!!♡

              Оставить комментарий