Кекс с малиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1.5стакан
- растительное масло0.5стакан
- кефир 3,2%1стакан
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- сахар1стакан
- сахар ванильный10г
- малина150г
- мак2ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- сахарная пудра0.5стакан
- лимонная цедра1ст. л.
- молоко 3,6%1ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
Тесто
Глазурь
Пищевая ценность
- Белки61.76г68.62% от дневной нормы
- Жиры172.34г215.43% от дневной нормы
- Углеводы532.38г177.46% от дневной нормы
- Калории3877.39кКал161.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°C. Форму для кекса диаметр (26) см слегка смазать маслом. Муку просеять в миску с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
В другой миске взбить в пышную массу сахар, ванильный сахар и яйца. Добавить кефир, растительное масло и еще раз взбить.
- Шаг 3
Добавить цедру, мак и перемешать на первой скорости миксера.
- Шаг 4
Добавить муку и перемешать на 1 скорости.
- Шаг 5
Малину аккуратно перемешать с 1 ст. л. муки.
- Шаг 6
Добавить в тесто и аккуратно перемешать ложкой.
- Шаг 7
Тесто перелить в форму.
- Шаг 8
Выпекать 50-60 минут до «сухой спички». Кекс полностью остудить на решетке.
- Шаг 9
Смешать все ингредиенты для глазури.
- Шаг 10
Полить остывший кекс глазурью.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Приготовила кекс по вашему рецепту и осталась очень и очень довольна! Легкий в приготовлении, малина замечательно сочетается с маком, ну а сам кекс воздушный и нежный!!!😍😊
С РД!
Нора,поздравляю с РД!!! 💐
Норочка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌹🌹🌹
Норочка, я сегодня у тебя чаевничаю 😃Фото -загляденье! 😘